الفساد البكتيري للمشروبات عالية الحموضة
الفساد البكتيري للمشروبات عالية الحموضة تمثل منتجات المشروبات عالية الحموضة، بما في ذلك عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية والمشروبات الرياضية، شريحة كبيرة من سوق الأغذية والمشروبات.يتم اختيار هذه المنتجات من قبل المستهلك لصفاتها المنعشة، وفي بعض الحالات لفوائدها الصحية، مثل توفير الفيتامينات والترطيب. ترتكز شعبية المشروبات عالية الحموضة على مجموعة متنوعة من العوامل:1. تفضيلات المستهلك:يميل المستهلكون […]